• Ulderico Bernardi, Quando raboso e furlaro si chiamavano vin moro, Antiga Edizioni, Crocetta del Montello, 2017 | consorziovinivenezia.it
• Paola Gerardini, I paesaggi insoliti del vino: percorsi urbani e periurbani nella Laguna di Venezia, Tesi di laurea, UniVe, 2017-2018 | dspace.unive.it
• Aa.Vv., L’eredità della Serenissima. Vigne e vigneti nell'area dellla DOC Venezia, Consorzio Vini Venezia, 2016 | consorziovinivenezia.it
• Il vino nella storia di Venezia. Vigneti e cantine nelle terre dei dogi tra XIII e XXI secolo, a cura di Carlo Favero, Consorzio Vini Venezia, Biblos, 2014 | academia.edu/34202624
• Angelo Vianello, Antonio Carpenè, La vite e il vino nella provincia di Treviso, Dario De Bastiani, Vittorio Veneto | Ristampa anastatica del libro pubblicato nel 1874 da Ermanno Loecher e curato da Angelo Vianello, professore di Agricoltura e Antonio Carpenè, professore di chimica e direttore tecnico della Società Enologica Trevisana | Reperibilità: debastiani.it/catalogo
• I vini di ieri e di oggi nell'Opitergino Mottense, «L'Azione Illustrata», 15, 7 aprile 2009 | lazione.it
• Pietro Stara, Il discorso del vino. Origine, identità e qualità come problemi storico-sociali, Associazione culturale “Zero in Condotta”, Milano, 2013 | academia.edu/17399223 | elearning.unite.it
• Vino e salute: una storia lunga millenni, «La Vigna News», 11, 12/2010 | lavigna.it/.../bollettino-11
• Alice Peenò, Il prosecco colfondo: una riflessione antropologica su territorio, vini e persone | Tesi di laurea | UniTo, 2012-2013 | academia.edu/8751332
• Sol Carolina Buffoni, Vino e Paesaggio. La Valsana ai tempi della glera, Tesi di laurea, UniVe, 2011/ 012 | dspace.unive.it | ecceterra.org/.../articoli/terra.cibo

Da leggere e da vedere: Finché c'è prosecco c'è speranza, il giallo in chiave vitivinicola di Fulvio Ervas e il film di Antonio Padovan con Giuseppe Battiston

Campagna veneta, colline del Prosecco. Una serie di omicidi e, unico indiziato, un morto: il conte Desiderio Ancillotto, grande vignaiolo che pare essersi tolto la vita inscenando un improvviso e teatrale suicidio. Un caso apparentemente impossibile per il neo-ispettore Stucky, metà persiano e metà veneziano: appena promosso, impacciato ma pieno di talento, per risolvere il caso deve fare i conti con le proprie paure e un passato ingombrante. Sullo sfondo, tra i filari, una battaglia per la difesa del territorio e delle bollicine che anima bottai, osti, confraternite di saggi bevitori: Stucky intuisce presto che la soluzione dei delitti passa attraverso il modo di vedere la vita, e la vite, del conte Ancilotto. E che nella sua cantina, tra vetro e sughero, alcol e lieviti addormentati, si agita un mondo che non vuole scomparire ma, al contrario, rivendica un futuro.

• Prosecco: il tour country-chic ispirato al film “Finché c’è Prosecco c’è Speranza” | venetosecrets.com/arte-stile
• Sara D'Ascenzo, Veneto ferito, debutta il film «Finché c’è prosecco c’è speranza», «Corriere del Veneto», 24 ottobre 2017 | corrieredelveneto.corriere.it
• Loredana Sottile, Nelle sale “Finché c’è Prosecco c’è speranza”. La presentazione alla Festa del Cinema di Roma | 22.10.2017 | gamberorosso.it
• Giacomo Dall’Ava, “Finché c’è prosecco c’è speranza”: intervista alle due menti creatrici (l’autore Fulvio Ervas e il regista Antonio Padovan) | lachiavedisophia.com